Le Gole dell’Alcantara sono una meta irrinunciabile per gli amanti degli itinerari naturalistici. Il fiume ha creato lungo il suo corso in decine di migliaia di anni una valle che deve la sua fama proprio alle particolari formazioni laviche emesse dall’Etna, conosciute localmente come "gole", con pareti verticali strapiombanti per decine di metri. È possibile non solo ammirarle ma addirittura camminare dentro i canyon e persino, se si vuole, nuotare dentro il fiume!

Randazzo domina la Valle dell’Alcantara trovandosi al centro di quello che un tempo era il Val Demone. Chiese, palazzi, musei, vicoli sono tutti costruiti in pietra lavica: una vera e propria perla ambientale ed architettonica resa preziosa dalla presenza di ben tre aree protette quali il Parco Regionale dell’Etna, quello dei Nebrodi ed il Parco Fluviale dell’Alcantara. Ogni suggestivo angolo offre vedute diverse, panorami imponenti e singolari che scoprono le tracce della sua antica civiltà ed i segni del suo splendore medievale. Potrete inoltre avventurarvi per i sentieri che si inerpicano lungo distese di lava antica e recente sino a Monte Spagnolo e la sua faggeta, la Grotta del Gelo, la Grotta ed il Sentiero naturalistico Burrò, gli antichi camminamenti dei pastori ed altre testimonianze ancora.